Stephan Amstutz ist Mittelschullehrperson mbA für Wirtschaft und Recht sowie für Informatik an der Kantonsschule Hottingen und Lehrbeauftragter/wissenschaftlicher Mitarbeiter für HRM an der Universität Zürich. Im Weiteren 
ist er Leiter des Zürcher Projekts zur Verbesserung der Schnittstelle 
zwischen den Universitäten und Mittelschulen (HSGYM-Projekt) für das Fach Wirtschaft und Recht.