Comment échanger avec les «V» de vos équipes

Dans vos équipes existent sans aucun doute des collaborateurs qui se distinguent dans leur alimentation ou mode de vie. Je ne parle pas des accros régimes, mais de ceux qui ont une certaine vision de leur assiette.

Texte: Jacqueline Blasco-Luciani

Diététicienne de formation, Jacqueline Blasco-Luciani a fait le buzz en 1985, lorsque son ouvrage « Maigrir, pourquoi, comment, quand» s’est écoulé à 80'000 exemplaires. Après avoir travaillé notamment pour un groupe hôtelier et une institution de soins, elle a créé en 2013 Elan Santé, qui propose des prestations de formation et d'accompagnement dans le domaine de la nutrition.

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